上海市食品工业研究所作为本市食品方面的专业性科研机构,自1979年成立以来,始终秉承“科技引领食品发展”的经营理念,已形成一批资深的高级专家群。上海市食品工业研究所以国内外食品企业为服务对象,以为企业提供先进的食品技术和全方位科技项目解决方案为特色,联合高等院校,企业技术中心以及行业内专家,形成了食品工业的专业技术平台,在食品界创下了良好的声誉。